Kohvifiltripabermoodustab väikese osa kogu investeeringust käsitsi pruulitud kohvi, kuid see mõjutab märkimisväärselt kohvi maitset ja kvaliteeti. Jagame täna oma kogemusi filterpaberi valimisel.
-FIT-
Enne filtripaberi ostmist peame kõigepealt selgelt teadma, millist filterit tassi otse kasutatakse. Kui kasutate ventilaatorikujulisi filtritopse, näiteks Melita ja Kalita, peate valima ventilaatorikujulise filtripaberi; Kui kasutate koonilisi filterituppe nagu V60 ja Kono, on vaja valida kooniline filterpaber; Lameda põhjafiltri tassi kasutamisel peate valima koogifiltripaberi.
Filterpaberi suurus sõltub ka filtrikuurobi suurusest. Praegu on filterpaberil ainult kaks ühist spetsifikatsiooni, nimelt väike filterpaber 1-2 inimesele ja suur filterpaber 3-4 inimesele. Kui suur filterpaber asetatakse väikesele filtrikujule, põhjustab see ebamugavusi vee sissepritsega. Kui väike filterpaber asetatakse suurele filtrikujule, põhjustab see suures koguses kohvipulbri pruulimiseks takistusi. Seetõttu on kõige parem sobitada.
Teine küsimus on adhesiooni küsimuses. Seda võib näha küsimusest "Kas filterpaberit ei järgi filteritupp? Tegelikult on filterpaberi voltimine oskus!" Siin lisatakse, et kui kasutate keraamilist filterit tassi, võite kohata olukorda, kus põhi ei kleepu. Selle põhjuseks on asjaolu, et keraamiline portselan kaetakse otsas glasuurikihiga, millel on paksus ja muudab nurka pisut 60 kraadi võrra, praegusel hetkel ei kasuta filterpaberi voltimisel õmblust võrdlusalusena. Kõigepealt kleepige filterpaber filtrikuju külge ja vajutage tegelikud adhesioonijäljed välja. Seetõttu eelistan kasutada suurema täpsusega vaigumaterjale.
-Pleegitamata või pleegitamata-
Logifiltripaberi suurim kriitika on paberi lõhn. Me ei taha maitsta kohvi filterpaberi maitset, seega peaaegu ei vali me praegu palgifiltripaberit.
Ma eelistanpleegitatud filterpaberKuna pleegitatud filterpaberi paberimaitse on tühine ja võib kohvi maitse suuremal määral taastada. Paljud inimesed on mures, et pleegitatud filterpaberil on toksilisus või sarnased omadused. Traditsioonilised pleegitusmeetodid on tõepoolest kloori pleegitamine ja peroksiidi pleegitamine, mis võib inimkehale jätta mõned kahjulikud ained. Kuid tehnoloogia edenemisega kasutab enamik suuremaid filterpaberi kaubamärke praegu täiustatud ensüümide pleegitamist, mis kasutab pleegitamiseks bioaktiivseid ensüüme. Seda tehnoloogiat kasutatakse laialdaselt meditsiini valdkonnas ja kahju astet saab eirata.
Paljusid sõpru on mõjutanud ka paberimaitselised kommentaarid ja nad peavad enne keetmist filtripaberi leotama. Tegelikult võib suurte tehaste pleegitatud filterpaber olla nüüd peaaegu lõhnatu. See, kas leotada või mitte, sõltub täielikult isiklikest harjumustest.
-Paberi-
Huvitatud sõbrad saavad osta mituPopulaarsed kohvifiltripaberidturul ja võrrelge neid. Nad saavad jälgida oma mustreid, tunda nende kõvadust ja mõõta nende drenaažikiirust, peaaegu kõigil erinevustel. Veesse sisenemise kiirus pole hea ega halb. Vaja vastavusse viia oma õllepruulimisfilosoofiaga.
Postiaeg: 24.-24. Oktoober2023