Paljud kohvihuvilised on esialgse valiku tegemise raskeks teinudkohvifiltripaberMõned eelistavad pleegitamata filterpaberit, teised aga pleegitatud filterpaberit. Aga mis vahe neil on?
Paljud inimesed usuvad, et pleegitamata kohvifilterpaber on hea, see on ju naturaalne. Samas on ka neid, kes usuvad, et pleegitatud filterpaber on hea, kuna see näeb puhas välja, mis on tekitanud tulise vaidluse.
Seega analüüsime pleegitatud ja pleegitamata värvi erinevust.tilkkohvipaber.
Enamik inimesi, nagu minagi, on alati uskunud, et paberi loomulik värvus on valge, seega usuvad paljud, et valge kohvifiltripaber on kõige ürgsem materjal.
Tegelikult ei ole naturaalne paber tegelikult valge. Valge kohvifiltripaber, mida olete näinud, on valmistatud selle valgendiga töötlemisel.
Valgendamise käigus kasutatakse kahte peamist toodet:
- Kloorgaas
- hapnik
Kuna kloor on keemiliste komponentidega pleegitusaine, ei kasuta enamik kohvihuvilisi seda sageli. Ja klooriga pleegitatud kohvifiltripaberi kvaliteet on madalam kui hapnikuga pleegitatud filtritel. Kui otsite kvaliteetset pleegitatud filterpaberit, on soovitatav kasutada filtrit, mille pakendil on märge „TCF“, mis tähendab, et paber on 100% pleegitatud ja ei sisalda kloori.
Pleegitamata kohvifiltripaberil ei ole pleegitatud filterpaberi erkvalget välimust, kuid see on looduslikum ja keskkonnasõbralikum. Kõik paberid on pruuni välimusega, kuna neid pole pleegitatud.
Pleegitamata kohvifiltripaberi kasutamisel tuleb seda aga mitu korda loputada, et paberi maitsed kohvi sisse ei satuks:
- Pange pleegitamata kohvifilterpaber kohvilehtrisse
- Loputage kuuma veega ja lisage seejärel jahvatatud kohvipulber
- Seejärel valage välja kuum vesi, millega loputati filterpaberit.
- Lõpuks alustage päris kohvi valmistamist
keskkonnakaitse
Võrreldes kahega võib pleegitatud kohvifilterpaber olla keskkonnale kahjulik.
Kuna tootmisprotsessi käigus lisatakse valgendit, siis isegi väikese koguse valgendi kasutamisel saastavad need valgendit sisaldavad kohvifiltripaberid äraviskamisel ikkagi keskkonda.
Võrreldes klooriga pleegitatud filterpaberiga on hapnikuga pleegitatud kohvifilterpaber suhteliselt keskkonnasõbralik. Kloorgaasiga pleegitatud filterpaber mõjutab pinnast veidi.
Maitse:
Samuti on suur vaidlus selle üle, kas pleegitatud ja pleegitamatatilkkohvi filterpaberidmõjutab kohvi maitset.
Tavaliste igapäevaste kohvijoojate jaoks võib erinevus olla väike, samas kui kogenud kohvihuvilised võivad avastada, et pleegitamata kohvifilterpaber tekitab kerget paberilõhna.
Pleegitamata kohvifilterpaberi kasutamisel loputatakse seda tavaliselt üks kord. Kui loputate filterpaberit enne kohvi valmistamist, saab selle peaaegu täielikult eemaldada. Seega ei mõjuta kumbki kohvifilterpaberi tüüp kohvi maitset oluliselt, kuid see on seotud ka paberi paksusega.
Kvaliteet:
Filtripaberi valimisel tuleb lisaks valitud pruulimismeetodile valida ka õige suurus ja paksus.
Õhuke kohvifilterpaber laseb kohvivedelikul kiiresti voolata. Ebapiisav kohvi ekstraheerimise kiirus võib kohvile negatiivselt mõjuda, põhjustades halba maitset; mida paksem on filterpaber, seda suurem on ekstraheerimise kiirus ja seda parem on kohvi maitse.
Olenemata sellest, millist tüüpi kohvifiltripaberit valite, pidage alati meeles, et ostke kvaliteetset kohvifiltripaberit, sest see mõjutab teie kohvi maitset oluliselt.
Veenduge, et need on õige suuruse ja paksusega, et korraga valmistada üks tass teie lemmikkohvi.
Pärast kohvifiltripaberi paremat tundmaõppimist oskad nõuda, mida vajad. Oma vajadusi kaaludes saad tagada, et kasutad tootmisprotsessis ideaalset kohvifiltripaberit ja pruulid täiusliku tassi kohvi.
Postituse aeg: 06.05.2024