Paljud kohvihuvilised on algselt valimise keeruliseks teinudkohvifiltripaber. Mõned eelistavad pleegitamata filterpaberit, teised eelistavad pleegitatud filterpaberit. Aga mis vahe neil on?
Paljud inimesed usuvad, et pleegitamata kohvifiltripaber on hea, see on ju loomulik. Siiski on ka inimesi, kes usuvad, et pleegitatud filterpaber on hea, kuna see tundub puhas, mis on käivitanud tulise arutelu.
Analüüsime nii pleegitatud ja pleegitamata erinevusttilgutage kohvipaberit.
Enamik inimesi, nagu mina, on alati uskunud, et paberi loomulik värv on valge, nii paljud inimesed usuvad, et valge kohvifiltripaber on kõige primitiivsem materjal.
Tegelikult pole looduslik paber tegelikult valge. Valge kohvifiltripaber, mida olete nähtud, moodustatakse seda pleegitajaga.
Pleegitamisprotsessi ajal kasutatakse kahte peamist toodet:
- Kloorgaas
- hapnik
Kuna kloor on keemiliste komponentidega pleegitusvahend, ei kasuta enamik kohvihuvilisi seda sageli. Ja klooriga pleegitatud kohvifiltripaberi kvaliteet on madalam kui hapnikuga pleegitatud filtrite oma. Kui otsite kvaliteetset pleegitatud filterpaberit, on soovitatav kasutada pakendil filtrit, mis on märgistatud „TCF”, mis tähendab, et paber on 100% pleegitatud ja see ei sisalda kloori.
Pleegitamata kohvifiltripaberil ei ole pleegitatud filterpaberi erkvalget välimust, kuid need on loomulikumad ja keskkonnasõbralikumad. Kõigil paberitel on pruun välimus, kuna nad pole pleegitamisprotsessi läbinud.
Plegeerimata kohvifiltripaberi kasutamisel tuleb seda paberimaitsete sisenemise vältimiseks siiski mitu korda loputada:
- Pange pleegitamata kohvifiltripaber kohvilehtri anumasse
- Loputage kuuma veega ja lisage seejärel jahvatatud kohvipulber
- Seejärel valage välja filtripaberi loputamiseks kasutatud kuum vesi
- Lõpuks alustage tegeliku kohvi pruulimist
keskkonnakaitse
Võrreldes nende kahega võib pleegitatud kohvifiltripaber olla keskkonnale kahjulik.
Tänu pleegitamise lisamisele tootmisprotsessis, isegi kui kasutatakse vaid väikest kogust pleegitajat, reostavad need pleegitajat sisaldavad kohvifilter paberid keskkonda ikkagi äraviskamisel.
Võrreldes kloori pleegitatud filterpaberiga on hapniku pleegitatud kohvifiltripaber suhteliselt keskkonnasõbralik. Kloorigaasiga pleegitatud filterpaberil on väike mõju pinnasele.
Maitse:
Samuti on suur poleemika selle üle, kas pleegitatud ja pleegitamatatilgutage kohvifiltripaberidmõjutab kohvi maitset.
Tavaliste igapäevaste kohvijoojade puhul võib erinevus olla väike, samas kui kogenud kohvihuvilised võivad leida, et pleegitamata kohvifiltripaber tekitab kerge paberilõhna.
Pleegita kohvifiltripaberi kasutamisel loputatakse seda tavaliselt üks kord. Kui loputate enne kohvi pruulimist filtripaberi, saab selle peaaegu täielikult eemaldada. Nii et kumbki kohvifiltripaberi tüüp ei mõjuta olulist mõju kohvi maitsele, kuid see on seotud ka paberi paksusega.
Kvaliteet:
Filterpaberi valimisel peate mitte ainult tagama, et valitud õlle valmistamise meetodi jaoks valitakse sobiv suurus, vaid ka tagama, et valitakse õige paksus.
Õhuke kohvifiltripaber võimaldab kohvivedelikul kiiresti voolata. Kohvi ebapiisav kaevandamise määr võib teie pruulimisele negatiivselt mõjutada, mille tulemuseks on halb maitse; Mida paksem on filterpaber, seda suurem on ekstraheerimiskiirus ja seda parem kohvi maitse.
Pole tähtis, millist kohvifiltripaberit valite, pidage alati meeles, et ostke kvaliteetset kohvifiltripaberit, kuna see mõjutab tõesti teie kohvi maitset.
Veenduge, et need oleksid õiged ja paksused, et ühe tassi oma lemmikkohvi korraga pruulida
Pärast kohvifiltripaberi parema mõistmise saamist saate nõuda seda, mida vajate. Kaaludes oma vajadusi, saate tagada, et kasutaksite tootmisprotsessi ajal ideaalset kohvifiltripaberit ja pruulida ideaalset tassi kohvi.
Postiaeg: mai-06-2024