Tee ja teenõude vaheline seos on sama lahutamatu kui tee ja vee vaheline seos. Teenõude kuju võib mõjutada teejoojate meeleolu ning teenõude materjal on samuti seotud tee kvaliteedi ja tõhususega. Hea teekomplekt mitte ainult ei optimeeri tee värvi, aroomi ja maitset, vaid aktiveerib ka vee aktiivsust.
Lilla savist teekann (keraamika)
Zisha teekannon Hiina hani etnilisele rühmale ainuomane käsitsi valmistatud keraamika. Tootmise tooraineks on lilla savi, tuntud ka kui Yixingi lilla savist teekann, mis pärineb Dingshu linnast Yixingis, Jiangsu provintsis.
1. Lilla savist teekann säilitab hästi maitse, mis võimaldab teed keeta ilma selle algset maitset kaotamata. See kogub endas aroomi ja sisaldab ilu, suurepärase värvi, aroomi ja maitsega ning aroom ei haju, saavutades tee tõelise aroomi ja maitse. „Changwu Zhi“ ütleb, et see „ei võta ära aroomi ega oma keedetud supi aroomi“.
2. Vananenud tee ei rikne. Lilla savist teekannu kaanel on augud, mis imavad veeauru, takistades veepiiskade teket kaanele. Neid piisku saab teele lisada ja segada, et kiirendada selle käärimist. Seega lilla savist teekannu kasutamine tee valmistamiseks ei anna mitte ainult rikkalikku ja aromaatset maitset, vaid parandab ka selle aroomi; ja see ei rikne kergesti. Isegi kui teed üleöö säilitada, ei lähe see kergesti rasvaseks, mis on kasulik pesemiseks ja enda hügieeni säilitamiseks. Kui teed pikka aega ei kasutata, ei jää sinna jääke.
Hõbepott (metallist)
Metallnõud viitavad metallmaterjalidest, näiteks kullast, hõbedast, vasest, rauast, tinast jne valmistatud nõudele. See on üks vanimaid igapäevaseid nõusid Hiinas. Juba 1500 aastat enne Hiina ühendamist keiser Qin Shi Huangi poolt 18. sajandist eKr kuni 221. aastani eKr oli pronksnõusid laialdaselt kasutatud. Esivanemad kasutasid pronksi veetaldrikute ning veiniplaatide ja zunide valmistamiseks. Neid pronksnõusid võidi kasutada ka tee hoidmiseks.
1. Hõbedapotis keeva vee pehmendav toime võib muuta vee kvaliteedi pehmemaks ja vedelamaks ning sellel on hea pehmendav toime. Muistsed inimesed nimetasid seda "siidiseks veeks", mis tähendab, et vee kvaliteet on sama pehme, vedel ja sile kui siid.
2. Hõbenõudel on puhas ja lõhnatu toime lõhnade eemaldamisel ning selle termokeemilised omadused on stabiilsed, ei roosteta kergesti ja ei lase teesupil lõhnadega saastuda. Hõbedal on tugev soojusjuhtivus ja see suudab veresoontest kiiresti soojust hajutada, ennetades tõhusalt mitmesuguseid südame-veresoonkonna haigusi.
3. Kaasaegne meditsiin usub, et hõbe suudab tappa baktereid, vähendada põletikku, detoksifitseerida ja edendada tervist, pikendada eluiga. Hõbedapotis vee keetmisel vabanevad hõbeioonid on äärmiselt stabiilsed, madala aktiivsusega, kiire soojusjuhtivusega, pehme tekstuuriga ja keemilised ained ei söövita neid kergesti. Vees tekkivad positiivselt laetud hõbeioonid võivad omada steriliseerivat toimet.
Raudpott (metallist tüüpi)
1. Keedetud tee on aromaatsem ja mahedam.Rauast teekannudKeeda vett kõrgemal keemistemperatuuril. Kõrge temperatuuriga vee kasutamine tee valmistamiseks võib ergutada ja võimendada tee aroomi. Eriti pikka aega laagerdunud tee puhul saab kõrge temperatuuriga vesi paremini valla päästa selle loomuliku aroomi ja tee maitse.
2. Keedetud tee on magusam. Allikavesi filtreeritakse läbi mägede ja metsade all asuvate liivakivikihtide ning sisaldab mineraalide, eriti rauaioonide, jälgi ja väga vähe kloriidi. Vesi on magus ja ideaalne tee valmistamiseks. Malmpotid võivad vabastada rauaioonide jälgi ja adsorbeerida kloriidioone vette. Malmpottides keedetud veel on sarnane mõju kui mägiallikaveel.
3. Teadlased on juba ammu avastanud, et raud on vereloome element ja täiskasvanud vajavad päevas 0,8–1,5 milligrammi rauda. Tõsine rauapuudus võib mõjutada intellektuaalset arengut. Katse tõestas ka, et rauast pottide, pannide ja muude malmist riistade kasutamine vee joomiseks ja toiduvalmistamiseks võib suurendada raua imendumist. Kuna raudpotis keev vesi võib vabastada kahevalentseid rauaioone, mida inimkeha kergesti omastab, saab see täiendada organismi vajalikku rauda ja tõhusalt ennetada rauavaegusaneemiat.
4. Hea isolatsiooniefekt tuleneb paksust materjalist ja malmkannu heast tihendusest. Lisaks pole raua soojusjuhtivus eriti hea. Seetõttu on malmkannul loomulik eelis teekannu sees temperatuuri soojana hoidmisel keetmise ajal, mis on võrreldamatu teistest teekannumaterjalidest valmistatud teekannudega.
Vaskpott (metallist tüüpi)
1. Aneemia leevendamine vask on hemoglobiini sünteesi katalüsaatoriks. Aneemia on levinud veresüsteemi haigus, enamasti rauavaegusaneemia, mille põhjustab vase puudus lihastes. Vase puudus mõjutab otseselt hemoglobiini sünteesi, mistõttu on aneemia ravi raskendatud. Vase elementide õige lisamine võib mõningaid aneemia juhtumeid leevendada.
2. Vase element võib pärssida vähirakkude DNA transkriptsiooniprotsessi ja aidata inimestel kasvaja vastu seista. Mõnedel meie riigi etnilistel vähemustel on harjumus kanda vaskehteid, näiteks vaskripatseid ja -kaeluseid. Nad kasutavad oma igapäevaelus sageli vaskriistu, näiteks vaskpotte, -tasse ja -kühvleid. Vähi esinemissagedus nendes piirkondades on väga madal.
3. Vask võib ennetada südame-veresoonkonna haigusi. Viimastel aastatel on Ameerika teadlaste uuringud kinnitanud, et vasepuudus organismis on südame isheemiatõve peamine põhjus. Maatrikskollageen ja elastiin, kaks ainet, mis aitavad hoida südame veresooni tervete ja elastsetena, on sünteesiprotsessis hädavajalikud, sealhulgas vaske sisaldav oksüdaas. On ilmne, et vase puuduse korral selle ensüümi süntees väheneb, mis aitab kaasa südame-veresoonkonna haiguste tekkele.
Portselanist pott (portselan)
Portselanist teekomplektidEi ima vett, neil on selge ja kauakestev heli, millest valge on kõige väärtuslikum. Need võivad peegeldada teelusika värvi, neil on mõõdukas soojusülekanne ja isoleerivad omadused ning nad ei läbi teega keemilisi reaktsioone. Tee pruulimisel saavutatakse hea värvus, aroom ja maitse ning kuju on ilus ja peen, mis sobib kergelt kääritatud ja tugevalt aromaatse tee pruulimiseks.
Postituse aeg: 25. september 2024