teekoti ajalugu

Mis on pakitud tee?

Teekott on ühekordne, poorne ja suletud väike teekott, mida kasutatakse tee valmistamiseks. See sisaldab teed, õisi, ravimtaimi sisaldavaid lehti ja vürtse.

Kuni 20. sajandi alguseni jäi tee valmistamise viis peaaegu samaks. Leota teelehti potis ja vala seejärel tee tassi, kuid kõik see muutus 1901. aastal.

Tee pakendamine paberisse ei ole tänapäeva leiutis. Hiina Tangi dünastia ajal 8. sajandil säilitasid volditud ja õmmeldud ruudukujulised paberkotid tee kvaliteeti.

Millal teekott leiutati – ja kuidas?

Alates 1897. aastast on paljud inimesed Ameerika Ühendriikides taotlenud patente mugavatele teemasinatele. Roberta Lawson ja Mary McLaren Milwaukee'st Wisconsinist taotlesid 1901. aastal patenti „teerestile“. Eesmärk on lihtne: valmistada tass värsket teed ilma lehtedeta, mis selle ümber hõljuksid ja teejoomise kogemust segaksid.

Kas esimene teekott on tehtud siidist?

Mis materjal oli esimeneteekottMillest tehtud? Aruannete kohaselt leiutas Thomas Sullivan teekoti 1908. aastal. Ta on Ameerika tee ja kohvi importija, kes transpordib siidkottidesse pakendatud teeproove. Nende kottide kasutamine tee valmistamiseks on tema klientide seas väga populaarne. See leiutis sündis juhuslikult. Tema kliendid ei tohiks kotti kuuma vette panna, vaid peaksid kõigepealt lehed eemaldama.

See juhtus seitse aastat pärast „Teeraami” patenteerimist. Sullivani kliendid võivad selle kontseptsiooniga juba tuttavad olla. Nad usuvad, et siidkottidel on sama funktsioon.

Kus leiutati tänapäevane teekott?

1930. aastatel asendas filterpaber Ameerika Ühendriikides kangad. Lahtised teelehed hakkavad Ameerika kaupluste riiulitelt kaduma. Tetley tõi teekottide kontseptsiooni esmakordselt Inglismaale 1939. aastal. Ühendkuningriigi turule tutvustas seda aga alles Lipton 1952. aastal, kui nad taotlesid patenti „flo thu” teekottidele.

See uus teejoomise viis pole Suurbritannias nii populaarne kui Ameerika Ühendriikides. 1968. aastal pruuliti Suurbritannias vaid 3% teest teekotikesest, kuid selle sajandi lõpuks oli see arv tõusnud 96%-ni.

Pakitud tee muudab teetööstust: CTC meetodi leiutamine

Esimene teekott lubab kasutada ainult väikeseid teeosakesi. Teetööstus ei suuda toota piisavalt väikese kvaliteediga teed, et rahuldada nende kottide kasvavat nõudlust. Suure koguse selliselt pakendatud tee tootmine nõuab uusi tootmismeetodeid.

Mõned Assami teeistandused võtsid 1930. aastatel kasutusele CTC (lühend sõnadest „cut, rebenemine ja kõverdamine“) tootmismeetodi. Selle meetodi abil toodetud mustal teel on tugev supimaitse ning see sobib ideaalselt piima ja suhkruga.

Tee purustatakse, rebitakse ja rullitakse väikesteks ja kõvadeks osakesteks silindriliste rullide abil, millel on sadu teravaid hambaid. See asendab traditsioonilise tee tootmise viimast etappi, kus tee rullitakse ribadeks. Järgmisel pildil on näha meie hommikusöögitee, mis on Doomur Dullungi kvaliteetne CTC Assami lahtine tee. See on meie armastatud Choco Assami segutee baastee!

Millal leiutati püramiid-teekott?

Brooke Bond (PG Tipsi emaettevõte) leiutas püramiid-teekoti. Pärast ulatuslikke katsetusi toodi 1996. aastal turule tetraeeder nimega „Püramiidkott“.

Mis on püramiid-teekottides erilist?

Seepüramiidi teekotton nagu hõljuv „miniteekann“. Võrreldes lamedate teekottidega pakuvad need teelehtedele rohkem ruumi, mille tulemuseks on parem teekeetmise efekt.

Püramiid-teekotid on muutumas üha populaarsemaks, kuna need muudavad lahtise tee maitse saavutamise lihtsamaks. Nende ainulaadne kuju ja läikiv pind on samuti elegantsed. Ärgem unustagem aga, et need kõik on valmistatud plastikust või bioplastist.

Kuidas teekotte kasutada?

Teekotte saab kasutada nii kuuma kui ka külma tee valmistamiseks ning kasutada sama keetmisaega ja veetemperatuuri nagu lahtise tee puhul. Lõppkvaliteedis ja maitses võivad aga olla olulised erinevused.

Erineva suurusega teekotid sisaldavad tavaliselt lehviklehti (väikesed teetükid, mis jäävad järele pärast kõrgema tasemega lehttee kogumist – tavaliselt peetakse jäätmeteks) või tolmu (väga väikeste osakestega lehviklehed). Traditsiooniliselt on CTC tee leotamiskiirus väga kiire, seega ei saa CTC teekotte mitu korda leotada. Nii ei õnnestu kunagi saada kätte maitset ja värvi, mida pakub lahtine lehttee. Teekottide kasutamist võib pidada kiiremaks, puhtamaks ja seega ka mugavamaks.

Ära teekotti pigista!

Teekoti pigistamise teel keetmisaja lühendamine rikub teie kogemuse täielikult. Kontsentreeritud tanniinhappe eraldumine võib teetassis kibedust tekitada! Oodake kindlasti, kuni teie lemmikteesupi värvus tumeneb. Seejärel eemaldage teekott lusikaga, asetage see tassi, laske teel nõrguda ja asetage see seejärel teealusele.

Kas teekotid aeguvad? Säilitamisnipid!

Jah! Tee vaenlased on valgus, niiskus ja lõhn. Värskuse ja maitse säilitamiseks kasutage suletud ja läbipaistmatuid anumaid. Hoidke jahedas ja hästi ventileeritavas kohas, vürtsidest eemal. Me ei soovita teekotte külmkapis hoida, kuna kondensatsioon võib maitset mõjutada. Hoidke teed ülaltoodud meetodil kuni kõlblikkusaja lõpuni.