Mocha pot on väike majapidamises kasutatav käsitsi valmistatud kohvinõu, mis kasutab espresso ekstraheerimiseks keeva vee rõhku. Mocha kannust ekstraheeritud kohvi saab kasutada erinevate espressojookide, näiteks latte kohvi valmistamiseks. Kuna mokapotid on soojusjuhtivuse parandamiseks tavaliselt kaetud alumiiniumiga, on puhastamine ja hooldus eriti olulised.
Valige tavalise suurusega Mocha pott
Mokakannu jaoks on vaja lisada sobiv kogus kohvi ja vett, et tagada sujuv tõmbamine. Seetõttu on enne Mocha poti ostmist soovitatav valida sageli kasutatav suurus.
Esmakordselt Mocha potti ostes
Moka potidTavaliselt kaetakse need tootmisprotsessi käigus vaha või õliga, et vältida roostetamist. Esmakordsel ostmisel on soovitatav 2-3 korda pesta ja uuesti proovida. Mõned veebikaupmehed on spetsialiseerunud puhastamiseks mõeldud kohviubade pakkumisele, mitte joomiseks mõeldud kohviubadele. Nendest kohviubadest valmistatud kohvi ei saa tarbida. Kui kohviube kaasas pole, kasutage kodus vanu või riknenud kohviube, sest nende raiskamine on ikkagi raiskamine.
Liiges muutub kõvaks
Äsja ostetud mokapottide puhul võib ülemise ja põhja vaheline ühenduskoht olla pisut kõva. Lisaks võivad ka mokkapoti liitekohad muutuda kõvaks, kui seda pikemat aega ei kasutata. Ühendus on liiga kõva, mistõttu võib väljatõmmatud kohvivedelik välja lekkida. Sel juhul on palju lihtsam vuugi siseküljele toiduõli määrida, seejärel pühkida või korduvalt üles keerata ja uuesti avada.
Mocha poti struktuur
Moka potton valmistatud roostevabast terasest ja alumiiniumist, peamiselt jagatud kolmeks osaks:
1. Tõmmake kohvi ülemine osa välja (kaasa arvatud filter ja tihend)
2. Lehtrikujuline korv kohviubade hoidmiseks
3. Boiler vee hoidmiseks
Mocha poti puhastamine
-Püüdke puhastada ainult veega ja vältige puhastusvahendite kasutamist. Kasutage puhastamiseks puhastusvahendeid, kuna puhastusaineid võib jääda poti igasse nurka ja pragudesse, sealhulgas tihendisse ja kesksambasse, mis võib tekitada kohvi ebameeldiva maitse.
-Lisaks, kui puhastamiseks kasutatakse harja, võib see poti pinda erodeerida, põhjustades värvimuutust ja oksüdeerumist, mistõttu ei sobi see pikaajaliseks kasutamiseks.
- Ärge kasutage nõudepesumasinas, välja arvatud harjad või pesumasinad. Nõudepesumasinas puhastamine oksüdeerub tõenäoliselt.
- Olge puhastamisel ettevaatlik, käsitsege ettevaatlikult.
Puhastage kohviõli jäägid
Veega puhastamisel võib esineda kohviõli jääke. Sellises olukorras võite selle õrnalt lapiga maha pühkida.
Aeg-ajalt puhastage tihendit
Tihendit ei tohi sageli lahti võtta ja puhastada, kuna see võib koguneda võõrkehi. Seda tuleb ainult aeg-ajalt puhastada.
Niiskuse eemaldamiseksmoka kohvimasin
Mokapotid on valmistatud roostevabast terasest ja alumiiniumist. Neid tuleb pärast iga kasutamist puhastada ja põhjalikult kuivatada ning hoida niiskest keskkonnast võimalikult eemal. Lisaks hoidke poti üla- ja alaosa eraldi.
Kohvigraanulid on veidi jämedamad
Mocha potis kasutatavad kohvigraanulid peaksid olema veidi jämedamad kui Itaalia kohvimasinas. Kui kohviosakesed on liiga peened ja valesti käsitsetud, ei pruugi kohv ekstraheerimise ajal tilani jõuda ning see võib lekkida katla ja anuma vahelt, põhjustades põletusohtu.
Postitusaeg: 11.11.2024