Teemaailmas võib iga detail mõjutada teesupi maitset ja kvaliteeti. Noorte teejoojate jaoks pole malmist teekannudel mitte ainult lihtne ja elegantne välimus, mis on täis võlu, vaid on ka mugav tilkade kandmiseks ja vastupidavaks. Seetõttu on malmist teekannudest saanud mõne noore teejooja lemmik. Raudpott kui ainulaadne teekomplekt sätendab sageli teesõprade seas kuumutatud arutelud: kas rauapoti kasutamine tee valmistamiseks maitseb tõesti paremini?
Raudpoti ajalugu ja kultuur
Ajalugurauast teekannsaab jälgida sadu aastaid. Jaapanis sündisid algselt keeva vee jaoks raudpotid. Aja möödudes on inimesed avastanud, et rauapottides keedetud vee kasutamisel tee pruulimiseks on ainulaadne maitse ja seega on raudpotid järk -järgult muutunud teetseremoonia hädavajalikuks osaks.
Hiinas, kuigi raudpottide kasutamine pole nii pikaajaline kui Jaapanis, on sellel oma ainulaadne arengutrajektoor. Raudpott pole mitte ainult praktiline teekomplekt, vaid ka kultuurisümbol, kandes inimeste igatsust ja jälitades paremat elu.
Raudpoti kasutamise eelised tee pruulimiseks
1. Parandage vee kvaliteeti
Keeva vee käigus võib raudpott vabastada rauaioonide jäljed, mis võivad vees kloriidiioonidega kombineerida, moodustades suhteliselt stabiilseid ühendeid, vähendades sellega vees olevaid lõhnu ja lisandeid ning parandades vee puhtust ja maitset.
2. hea isolatsiooni jõudlus
Raudpoti materjalil on hea soojusjuhtivus ja isolatsioon, mis võib pikka aega veetemperatuuri säilitada. See on eriti oluline mõne teelehtede jaoks, mis vajavad kõrge temperatuuriga õllepruulimist, näiteks Oolongi tee, Pu erh tee jne. Stabiilne kõrge temperatuur võib toimeainete koostisosad täielikult vabastada teelehtedes, mille tulemuseks on rikkam ja pehmem teesupp.
Legend on, et iidsetel aegadel kogunesid Literati ja teadlased külma talveperioodil teed pruulima ning raudpotid olid nende parimad kaaslased. Raudpoti kuum vesi hoiab pikka aega soojas, võimaldades tee aroomil hajuda külma õhus, lisades soojust ja luulet.
3. lisage maitset
Raudpotis keedetud vesi võib oma ainulaadse veekvaliteedi ja temperatuuri tõttu lisada teesupile ainulaadse maitse. Mõne teehuvili usub, et raudpotis pruulitud tee on täielikum ja rikkam maitse, ainulaadse “rauamaitsega”, mis pole negatiivne, vaid lisab teesupile kihte ja keerukust.
Raudpoti kasutamise puudused tee pruulimiseks
1. keeruline hooldus
Malmist potidnõuavad hoolikat hooldust, vastasel juhul on nad roomamisele altid. Kui niiskust ei kuivata pärast kasutamist õigeaegselt või hoitakse pikka aega niiskes keskkonnas, ilmub rooste rauapoti pinnale, mis mitte ainult ei mõjuta selle välimust, vaid võib mõjutada ka teesupi veekvaliteeti ja maitset.
2. raske kaal
Võrreldes teiste teekappide materjalidega on raudteekappid tavaliselt raskemad ja vähem mugavad kasutamiseks, eriti naissoost teesõprade jaoks või neile, kes vajavad teed sageli pruulida, mis võib teatud koormust suurendada.
3. kõrgem hind
Kvaliteetsed rauapotid on sageli kallid, mis võib olla takistuseks mõnele piiratud eelarvega teesõpradele.
Õige meetod rauapoti kasutamiseks
Kui otsustate proovida teed rauapotiga, on õige kasutusmeetod ülioluline. Esiteks on enne uue raudpoti kasutamist vaja teha poti avamise protsessi. Üldiselt saab seda mitu korda puhta veega keeta, et eemaldada raudpoti pinnalt lisandid ja lõhnad.
Teiseks, pärast iga kasutamistraudteepotttuleks roostetamise vältimiseks viivitamatult välja valada ja kuivatada madalal kuumusel. Lisaks vältige teesupi maitse mõjutamiseks liiga kaua rauapotis tee keetmist.
Teekultuuri armastavate ja ainulaadsete kogemustega tegelevate teesõprade jaoks, miks mitte proovida teed rauapotis ja tunda hoolikalt peente erinevusi. Teesõpradele, kes hindavad mugavust ja praktilisust rohkem, võivad muudest materjalidest valmistatud teekannud olla parem valik.
Pole tähtis, millise tee valite, on tee ise õllepruulimise protsess, ilus aeg looduse ja südamega dialoogi jaoks. Otsigem rahu ja rahulolu tee aroomi keskel ja maitskem elu tegelikku olemust.
Postiaeg: 16. detsember 20124